Мед из горного василька

Васильки считаются одним из лучших медоносных растений. Васильковый мед обладает особым ароматом с нотками миндаля. С учетом мнения большинства пчеловодов, его можно назвать одним из самых вкусных из известных сортов «сладкого золота». Васильковый мед имеет нежный и легкий вкус. Васильковый мед кристаллизуется долго, поэтому его очень ценят любители жидкого продукта. Васильковый мед имеет массу полезных свойств. Его нередко используют в качестве мочегонного, желчегонного и противовоспалительного средства, и редко можно встретить человека, которого не кормили бы медом, в том числе и васильковым, когда он был простужен. Немаловажной причиной внедрения его в рацион является его способность подавлять аппетит. Не случайно различные диеты рекомендуют ввести этот продукт в постоянный рацион. Васильковый мёд усваивается организмом человека полностью. В результате ежедневного нормированного употребления меда в пищу человек получит эффект укрепления и омоложения организма.

Полезные свойства меда из горного василька

• Как и любой мед, в составе данного вида присутствует не один десяток полезных составляющих, которые жизненно необходимы организму человека и помогают сохранить здоровье. Основное достоинство меда – высокий процент глюкозы и фруктозы. Причем фруктозы в нем больше. Мед из васильков усваивается организмом человека полностью, и именно поэтому врачи-диетологи рекомендуют заменять им обычный сахар.
• Присутствуют в меде также витамины группы В, витамин С, Е, следы витамина А и D, минеральные соли калия, фосфора, йода, алюминия, меди, кальция и других, аминокислоты, белок, антиоксидантные соединения, дубильные вещества, ферменты.
• Васильковый мед обладает хорошими противовоспалительными, антибактериальными, антисептическими, успокаивающими, мягкими вяжущими, желчегонными, мочегонными свойствами.
• Благодаря наличию в нем довольно высокого содержания пероксида водорода, что и придает меду выраженное антибактериальное действие, его можно применять для лечения дерматитов. Он способствует более быстрому заживлению и восстановлению кожного покрова.
• Мед можно давать взрослым и детям при условии отсутствия у них аллергии. При лечении, особенно простудных заболеваний, полезно добавлять данный мед, например, в липовый чай или малиновый чай, добавив в них лимонный сок или молоко.
• Ложечка меда, добавленная в стакан с лимонной водой, позволит очистить организм от шлаков и токсинов.
• Полезен мед при ослабленном иммунитете, заболеваниях пищеварительного тракта и желудка, сердечно-сосудистых заболеваниях, при больших умственных или психических нагрузках.