РЫБА ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ

Мы смело называем себя "Повелители дыма". Мы знаем тысячи его оттенков. Мы разложили его на ноты из яблонь и черемухи, тальника и можжевельника. Мы добавили сладкую негу и магию таежных трав. Именно в дыму рождается божественный вкус наших невероятных балыков из рыбы, легенды о которых можно услышать во всех уголках нашей необъятной родины.