Князь Лосось юкола

Юкола из лосося покоряет не только своим чудесным цветом и приятным нежным вкусом, сама эстетика этого блюда, которому уделено особое место в культуре северных народов, поражает своей красотой и формой, которая родилась в силу образа жизни охотников дальнего Севера. Юкола являлась для них возможностью взять с собой лакомство, легкое по весу и огромное по содержанию витаминов, помогавших выжить в суровых условиях сибирского климата, да еще и с таким изысканным вкусом! А современные охотники поклоняются ей и называют ее рыбой для ленивых. Ведь есть ее одно удовольствие, нужно просто отрывать кусочек за кусочком и наслаждаться жизнью.

Полезные свойства юкола из чавычи

• Мясо чавычи содержит в себе витамины: РР, Е, D, С, В12, В9.
• Минеральные вещества: никель, молибден, фтор, хром, селен, медь, железо, сера, хлор, фосфор, калий, натрий,
  магний
• В мясе чавычи содержатся вещества, которые обеспечивают нормальную деятельность мозга, работу сердечнососудистой системы, тем самым предупреждая развитие таких болезней как атеросклероз сосудов, инсульты,
  инфаркты, слабоумие.