Описание
Лабазный балычок из мяса лося - блюдо до того простое и вкусное, что порой диву даешься, как хитро и умно люди охотные его придумали за сотни лет до нашего времени. Просто, порубив мясо и, замешав его с добрым домашним сальцом и солью крупной, да вешали на сквознячок в лабазе, а потом, как толь жир скапает да схватиться крепко, мясо соленое снимали да в рюкзачке таскали, чтобы охоткой голодною достать его украдкой да жевать во время похода дальнего, на ходу щурясь от удовольствия, да запивая водицей студеной с родника местного да серебряного, так и не знали они усталости в жизни, на ногах старость встречали! С улыбкой дескать не взять нас ибо ходим быстро и болезней не знаем!
Характеристики
Ранее просмотренные
