Описание
Нельма всегда считалась элитарной рыбой. Из-за своей редкости, из-за сложности промысла, из-за тонкого и нежного вкуса. Чукчи и сейчас называют нельму женой тайменя, царицей рыб. Блюда из нельмы всегда были на царском столе. Нужно сказать, что эта рыба хороша в любом виде. В повседневном употреблении или на торжественном фуршете – филе нельмы всегда будет к месту. Даже маленький кусочек способен унести сознание далеко-далеко, на берег журчащего ручья посреди леса или в небольшой таёжный домик в тени густых деревьев.
Характеристики
Упаковка:
Вакуумный пакет
Срок годности и условия хранения:
- в вакууме при температуре +2о +4о С – 20 суток
- в вакууме при температуре 0о -18о С – 3 месяца
- после вскрытия упаковки хранить при температуре +2о +4о С не более 24 часов
Состав:
- Филе нельмы
- соль
- сахар
Пищевая ценность:
На 100 грамм продукта:
- Жиры: 7,5 грамм
- Белки: 19 грамм
- Углеводы: 0 грамм
Энергетическая ценность:
На 100 грамм продукта:
- кКал: 144
- кДж: 600
Ранее просмотренные
